Quan val l'hamburguesa més cara del món?

L'hamburguesa més cara del món es diu Golden Boy i val 4.250 euros (5.000 dòlars). L'ha creat el xef Robbert Jan De Veen, propietari del restaurant De Daltons, a Voorthuizen (Països Baixos) i li ha valgut entrar al llibre Guiness dels Rècords de 2021.

L’hamburguesa, que pesa uns 800 grams, està elaborada amb ingredients de primera qualitat com trufa blanca italiana, caviar Beluga, carn de cranc reial, formatge Wyke (una de les marques més exclusives de Cheddar), maionesa amb amb ous d'ànec i safrà, whisky Macallan Rare Cask i carn de vedella japonesa wagyu A5 i pernil ibèric de gla Joselito. El pa està fet a mà amb farina, xampany Dom Perignon i safrà natural. A més, conté dues làmines d'or comestibles.

Robbert Jaan De Veen va dissenyar aquesta hamburguesa amb la intenció de donar els ingressos a la seva ciutat per combatre els efectes de la pandèmia: de moment, la venda d'hamburgueses Golden Boy ha permès sufragar 1.000 paquets de menjar per als bancs d'aliments locals. 

Per tastar-la, s'ha de reservar lloc amb dos setmanes d'antelació i pagar una fiança de 635 euros.