Són el bicarbonat i el vinagre una bona opció per netejar?

El bicarbonat i el vinagre es porten utilitzant des de fa molt temps i, a més, s’ha demostrat científicament que ambdós productes són molt bons remeis per dur a terme una neteja a fons, ja que desinfecten les superfícies més delicades de la casa.

Segons informa May Nyman, professora del departament de química de la Universitat Estatal d’Oregon, a la revista científica Live Science, el bicarbonat de sodi i el vinagre es troben en extrems oposats de l’escala de pH que porta que la barreja sigui molt útil per fer feines de casa.

Respecte al bicarbonat, és el nom comú que rep el bicarbonat de sodi, segons explica l’esmentada revista. Moltes persones relacionen aquest producte amb la cuina, perquè fa que els pastissos i els pans s’unflin, però també pot ser un bon aliat de la neteja. Nyman explica que el bicarbonat de sodi, al ser oposat al vinagre, “és dur com ell, però dissol la matèria orgànica”. D’aquesta manera, "com el vinagre, no pot danyar-lo, no serà nociu en netejar els llocs on emmagatzema el seu menjar", afirma.

Per la seua part, el vinagre és una solució diluïda d’àcid acètic, produït per bacteris durant la fermentació, i que també pot utilitzar-se per cuinar o per netejar.

La mateixa professional recalca que ambdós ingredients de cuina són agents netejadors eficaços perquè es troben en costats oposats de l’escala de pHb (que mesura el grau d'acidesa d’un objecte). Per entendre-ho, aquesta experta insisteix que el pH mesura en una escala de l’1, molt àcida, al 14, molt bàsica, amb un valor neutre de 7. Així doncs, el bicarbonat de sodi té un pH de 9, mentre que el vinagre té un pH de 2, segons informen des del Servei Geològic dels Estats Units.

D’aquesta manera, segons Nyman, el bicarbonat de sodi aconsegueix dissoldre compostos orgànics com a brutícia, greix o altres excrements enganxosos. A més, el bicarbonat de sodi proporciona un abrasiu suau que fa que en netejar amb aquest producte no es produeixin rascades. D’altra banda, la mateixa experta insisteix en el fet que el vinagre descompon els minerals que es formen a partir de l’aigua dura de l’aixeta.

Així, la combinació d’aquestes dues substàncies domèstiques comunes pot deixar resultats increïbles en llocs de casa nostra com és la cuina.

T’atreveixes a provar-ho?