Menjar peres i pomes ajuda a regular la pressió arterial

Els aliments rics en flavonoides com les pomes i les peres semblen tenir un efecte positiu en els nivells de pressió arterial, una associació que s’explica en part per les característiques del microbioma intestinal, segons una nova investigació publicada a la revista 'Hypertension', publicada per l’Associació Americana del Cor.

"El nostre microbioma intestinal exerceix un paper clau en el metabolisme dels flavonoides per potenciar els seus efectes cardioprotectors, i aquest estudi aporta proves que suggereixen que aquests efectes reductors de la pressió arterial poden aconseguir-se amb simples canvis en la dieta diària", ha assenyalat l’investigador principal de l’estudi, el doctor Aedín Cassidy, mitjançant un comunicat.

Els flavonoides són compostos que es troben de forma natural en les fruites, les verdures i els aliments d’origen vegetal, com el te, el xocolate i el vi. Dels flavonoides ja són ben coneguts els seus beneficis per a la salut de l’organisme. Es descomponen pel microbioma intestinal del cos, és a dir, els bacteris que es troben en el tracte digestiu.

Estudis recents han trobat una relació entre la microbiota intestinal, els microorganismes del tracte digestiu humà, i les malalties cardiovasculars. La microbiota intestinal varia molt d’un individu a l’altre, pel que s’ha vist que hi ha diferències en la composició de la microbiota intestinal entre les persones amb i sense problemes cardíacs.

Atès que cada vegada hi ha més investigacions que suggereixen que els flavonoides poden reduir el risc de malalties cardíaques, la recent investigació va avaluar el paper del microbioma intestinal en el procés.

Els investigadors van examinar la relació entre el consum d’aliments rics en flavonoides amb la pressió arterial i la diversitat del microbioma intestinal. L’estudi també va investigar quanta variació dins del microbioma intestinal podria explicar l’associació entre la ingesta d’aliments rics en flavonoides i la pressió arterial.

L’estudi es va fer entre 904 adults d’entre 25 i 82 anys, el 57 per cent homes. Els investigadors van avaluar la ingesta d’aliments, el microbioma intestinal i els nivells de pressió arterial dels participants, juntament amb altres fenotips clínics i moleculars, en exàmens de seguiment periòdics.

L’anàlisi de la ingesta regular de flavonoides amb el microbioma intestinal i els nivells de pressió arterial va trobar que els participants de l’estudi que tenien el consum més gran|important d’aliments rics en flavonoides, incloent baies, vi negre, pomes|illes i peres, tenien nivells de pressió arterial sistòlica més baixos, així com una diversitat més gran en el microbioma intestinal que els participants que consumien els nivells més baixos d’aliments rics en flavonoides.

Pel que fa a les pomes, es recomana menjar-les amb pell, ja que la quercetina present a la pell és la que actua com una espècie d’hormona capaç de regular la pressió, millorar la circulació i evitar la la vasoconstricció dels vasos sanguinis.

Per la seua part, les peres disposen de vitamines, fibra i un alt contingut d’aigua. Però millor encara, contenen magnesi, mineral que ajuda a regular la hipertensió.