Al rescat de verdures i fruites 'lletges'

L’empresa Talkual de Bellpuig (antigament Imperfectus) ha aconseguit rescatar un total de 430.000 quilos de verdura i fruita lletja en un any i mig. Els seus impulsors, Marc Ibòs i Oriol Aldomà, es mostren molt satisfets de la bona acollida de la iniciativa, que va començar a funcionar just abans de la pandèmia.

Destaquen que Talkual és una versió “més madura i innovadora” d’Imperfectus, marca amb què no han pogut seguir per una qüestió de registre, alhora que és un nom “original, que hem sentit moltes vegades”. “Ara som més madurs i més imperfectes que mai”, assenyalen en aquest sentit.

Durant aquest any i mig, Talkual ha evolucionat per oferir el millor producte i el millor servei als seus clients, que ja són més d’un miler. Això sense perdre la seua essència, que se centra a reduir el malbaratament d’aliments, aportar comoditat, aliments sans i de proximitat, així com un estalvi del 20% als seus clients (ja que els productes són més econòmics que a les superfícies per les seues formes i mesures), pagar un preu just a l’agricultor (treballen amb més de seixanta productors de tot l’Estat espanyol) i reduir el consum de plàstics, ja que els aliments s’envien en capses de cartró biodegradables.

Els aliments que no poden vendre’s són donats a entitats socials com el Banc d’Aliments o Creu Roja. I el menjar que no és apte per al consum humà l’entreguen a la Reserva Wild Forest. L’empresa, que treballa amb Eduvic i Aspid, també ha renovat les seues oficines de Bellpuig, en les quals actualment treballen més d’una desena de persones.