Com s'ha de fer la compra quan estàs a dieta

Comprar bé és el primer pas per aconseguir una millor alimentació. S’aconsella elaborar una llista tancada amb el que has de comprar, fer la compra amb l’estómac ple i llegir la llista d’ingredients dels productes.

Però a més, si estàs a dieta, la teua compra ha de contenir:

Productes frescos: Són fonamentals en una dieta completa i equilibrada. Vegetals, peix, carn, ous... El peix o la verdura congelada són una opció igualment vàlida.

Fruites i verdures de temporada: Estan en el seu millor moment i presenten la millor relació qualitat/preu.

Aliments integrals: Incrementar el consum de fibra t’ajudarà a lluitar contra el restrenyiment. A més de les fruites i hortalisses, has de consumir cereals integrals, així que tria pa, arròs o pasta integral.

Fruita seca: Ametlles, nous, avellanes... fruita seca natural (no fregits, torrats o salats) és una bona opció per a mig matí o berenar font de nutrients bàsics per al nostre organisme i saciante. Però això sí: no s’ha de passar dels 30 g diaris.

Espècies, herbes aromàtiques... ajuden a variar la dieta, descobrir nous sabors, potenciar el gust de les preparacions més senzilles i, molt important, a reduir la sal. 

D’altra banda, hi ha alguns productes dels quals més val oblidar-se si volem aprimar-nos:

Plats preparats: Solen ser bombes calòriques que t’aporten molts greixos i sovint nutrients de baixa qualitat. Oblida’t de les salses, que solen ser riques en sal i greixos saturats. El mateix passa amb la brioixeria, dolços i postres industrials.

Refrescos amb sucre: Les versions light d’aquestes begudes no aporten calories, però la llista d’additius és més llarga, pel que és millor optar per millor sucs naturals, aigua, una infusió... I, per descomptat, oblida’t de les begudes alcohòliques, que només aporten calories buides.

Aliments light: Alguns aliments light, fins i tot tenint un 30% menys de calories que l’original, continuen tenint moltes calories. Amb aquest tipus de productes, la temptació de menjar-ne més amb l’excusa que són light és un risc.