Aquests són els aliments més consumits al món
Aquests són els aliments més consumits al món
L’arròs, els cereals, els tubercles i el sucre són els aliments més consumits del planeta, segons es desprèn d’un estudi que en el seu dia va realitzar l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO, per les seues sigles en anglès).
L’arròs arriba a copar aquest primer lloc ja que és la base nutricional de tot un continent com Àsia, el més poblat de tot el planeta, que avui dia suma 4.463 milions d’habitants. És a dir, no només és que l’arròs sigui l’aliment més consumit del planeta sinó que, a més, guanya per golejada a la resta dels components d’aquesta llista dels aliments més consumits.
Una altra de les raons que expliquen el seu alt consum és que és molt fàcil de conrear, així com la durada de la seua collita, en no necessitar climes gaire específics, ja que s’aclimata als monsons del sud-est asiàtic.
Els dos següents aliments que persegueixen a l’arròs fins el primer lloc són cereals. No hi apareix el blat, que tant es consumeix al Nord d’Amèrica i a Europa, però sí el panís, que arrasa a Amèrica, ja que és base d’alimentació d’una bona part dels seus 1.002 milions d’habitants.
El mateix succeeix a l’Àfrica amb el mill, ja que és la base del menjar|dinar diari dels seus 1.216 milions d’habitants.
Després de l’arròs i els cereals, arriba el torn de les patates. Originàries del Perú, van ser portades a Espanya pels conquistadors espanyols i es van anar estenent per tota la resta del planeta. Fàcils de conrear, aporten hidrats de carboni a la dieta. A més, només necessiten una mínima cocció (com l’arròs i els cereals), en la seua faceta més senzilla, per ser consumides.
La cinquena plaça d’aquesta classificació és per al sucre, encara que sempre tenint en compte que per a això se suma el seu consum en brut, sense refinar i refinada.
La resta dels aliments més consumits al planeta provenen ja de diversos nivells de la piràmide de la nutrició. Destaquen dos líquids com la llet i els seus derivats i la cervesa. I també apareixen les tomates i la carn de porc, la que més es consumeix al món occidental.
