Com preparar un espectacular pastís de xocolate en tan sols 15 minuts
Com preparar un espectacular pastís de xocolate en tan sols 15 minuts
Cada 27 de gener se celebra el Día Mundial del Pastís de Xocolate, pel que avui tenim una bona excusa per preparar aquestes bones postres amb una recepta que només ens ocuparà 15 minuts:
Aquests són els ingredients que necessitarem:
- 250 g de xocolate negre per a postres
- 200 g de galetes
- 100 g de mantega
- 1 litre de llet sencera
- 2 sobres de mató en pols
- 50 g de sucre
Comencem picant les galetes dins d’una bossa de plàstic hermètica, afegim la mantega fosa i barregem bé per crear una base per al pastís. Posem la barreja en un motllo per a pastís, premsem bé i el guardem al frigorífic perquè es refredi.
En un cassó posem a escalfar la llet i afegim el xocolate en trossets, el sucre, i els sobres de mató. Removem bé i deixem cuinar 10 minuts. Aboquem|Vessem la barreja|mescla sobre el motllo amb la base i el deixem reposar al frigorífic almenys 4 hores abans de consumir.
Podem decorar el pastís amb encenalls de xocolate, trossos de galeta, lacasitos o un altre topping.
