GASTRONOMIA ENOLOGIA
Maridatges per retre homenatge a les dones del vi de Lleida
Imatge de les cinc protagonistes del cicle.
Les enòlogues Gemma Plaza (Grup Tomàs Cusiné), Pilar Salillas (Lagravera), Núria Bigorra (Terrer de Pallars), Judit Sogas (Rubió de Sols) i la cellerera Sara Jové són les protagonistes de d’vines, un cicle de maridatges per retre homenatge a les dones del vi de Lleida. Així, durant el mes de març el restaurant L’Espurna del xef Jesús Gimena acollirà cinc sopars que inclouran cinc degustacions i cinc vins –la major part de la DO Costers del Segre– que seran conduïts per aquestes cinc enòlogues i cellereres lleidatanes. Aquesta proposta ha estat organitzada per la consultora gastronòmica Como Pomona.
El cicle tindrà lloc tots els dijous de març a les 20.30 hores, excepte el divendres 25, i el preu és de 45 euros per sopar. Plaza obrirà la iniciativa el dia 3 amb vins dels cellers Tomàs Cusiné, Cérvoles i Castell del Remei. Salillas explicarà les propostes vinícoles de La Gravera el 10.
Bigorra i Terrer de Pallars seran els protagonistes el 17. El dia 25 serà el torn per a Rubió de Sòls, amb Judit Sogas. Tancarà el cicle Sara Jové, gerent del celler Mas Blanch i Jové.
