Reobre una entrepaneria emblemàtica de Lleida

Tres mesos després que l’emblemàtica entrepaneria Mr. Nyam Nyam, situada al número 1 de l’avinguda Alcalde Rovira Roure, abaixés la persiana per la jubilació del seu propietari, dos joves de Lleida ja estan preparant la reobertura amb una imatge nova però “mantenint l’essència” d’un dels locals clàssics de la capital del Segrià. Segons va explicar ahir a aquest diari un dels nous amos, Xavier Llasera, ell i el seu soci, Narcís Dalmau, preveuen obrir les portes del nou Nyam abans de l’estiu, malgrat que podria ser fins i tot abans, per a les festes de maig.

Un relleu que s’ha fet gràcies a la col·laboració de l’antic propietari, Miquel Queralt, que es va jubilar a finals del 2020 amb 65 anys, segons va explicar el jove, que els ha guiat per mantenir l’essència de l’entrepaneria, en què se serviran els mateixos productes de sempre i de la mateixa manera de sempre, però amb una imatge nova. “Estem fent obres al local per renovar-lo completament, perquè necessitava una reforma, però hem volgut mantenir els colors emblemàtics del Nyam i el nom gràcies a la cessió de l’antic propietari”, va explicar Xavier Llasera. D’aquesta manera, doncs, tot queda a casa perquè el jove va assenyalar que el seu pare, Miquel Llasera, va ser un dels socis fundadors del Nyam Nyam, que va obrir les seues portes el 1981.

“Ens feia molta il·lusió poder continuar amb el projecte, que a més també serà nou per a nosaltres, i malgrat que ja tenim dos locals de lleure nocturn, amb el Nyam iniciem una nova aventura”, va destacar. Així doncs, els joves, de 26 anys, van voler agrair l’ajuda de Miquel Queralt en tot el procés. “Ens ajuda a triar els productes per mantenir l’essència de l’entrepaneria i ho ha fet tot més fàcil.

Sabem que li fa il·lusió que puguem continuar i va passant sovint per aquí per veure com va la reobertura”, van assenyalar. Així mateix, els veïns i veïnes també s’han abocat al nou projecte. “Molta gent s’atansa a preguntar si ens poden ajudar, ens hem sentit molt ben acollits”, va afirmar Llasera.