L'oli de gira-sol ja es ven gairebé al preu del d'oliva

Des que es van tancar els ports del mar Negre per la invasió de Rússia a Ucraïna, es va interrompre l’exportació de cereals o d’oli de gira-sol. Ucraïna i Rússia, amb una quota de producció d’oli de gira-sol del 38 i el 31 %, respectivament, són els dos principals fabricants a nivell mundial. Ambdós territoris suporten el 83 % del comerç internacional d’aquesta matèria primera, xifres que evidencien la gran dependència respecte a aquests mercats. Davant del temor de quedar-se sense oli de gira-sol, molts consumidors han fet provisió de producte, el que ha disparat els preus i buidatge les estanterias d’alguns supermercats. De fet, algunes veus del sector ja alerten que en les properes setmanes l’import a pagar per un litre de gira-sol superarà fins i tot el d’algunes botelles d’oliva.

Aquests són els preus de l’oli de gira-sol en algunes de les principals cadenes de supermercats espanyoles, segons publiquen en les seues pàgines web:

Esclat:

Botella d'1 litre Bonpreu: 2,50 euros

Garrafa de 5 litres Bonpreu: 12,40 euros

Plusfresc:

Botella d'1 litre Alteza: 2,50

Garrafa de 5 litres Alteza: 12,40 euros

Carrefour:

Botella d’1 litre Coosul: 1,89 euros.

Garrafa de cinc litres marca Carrefour: 8,95 euros.

Mercadona:

Botella d’1 litre Hacendado: 2,50 euros.

Garrafa de cinc litres Hacendado: 12,40 euros.

Consum:

Botella d’1 litre Consum: 2,50 euros.

Garrafa de cinc litres Consum: 12,40 euros

DIA:

Botella d’1 litre Diasol: 2,65 euros.

Garrafa de cinc litres La Masía: 9,65 euros.

Hipercor:

Botella d’1 litre Abrisol: 1,69 euros.

Garrafa de cinc litres Koipesol: 9,95 euros.

Eroski:

Botella d’1 litre Lanisol: 2,50 euros.

Garrafa de tres litres Koipesol: 8,97 euros

Des de l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) han llançat aquests dies una advertència als consumidors que han decidit comprar de forma compulsivaoli de gira-sol. Expliquen que, actualment, no hauria d’existir una escassetat de producte, ja que el que es ven ara procedeix de la collita de l’estiu passat (abans que esclatés el conflicte). I fins la pròxima campanya, afegeixen, hi ha cert marge de maniobra per impulsar la producció nacional o la comercialització d’altres olis vegetals assequibles com el de soja, el de colza o el d’orujo. Això sí, si els ciutadans insisteixen en la provisió és molt probable que els preus continuïn pujant en les properes setmanes.

Però no són només els consumidors particulars els que pateixen l’escassetat —i encariment— d’aquest article. Al seu voltant pivoten un gran nombre de sectors que veuen perillar les seues produccions: l’oli de gira-sol és present com a ingredient en conserves, salses, plats preparats, aperitius, cobertures o barreges|mescles per a fleca i rebosteria, entre molts d’altres.

Negocis com|com a pastisseries o xurreries ja adverteixen que en el millor dels casos hauran d’apujar|pujar els preus dels seus productes. També el tenen complicat els qui es dediquen a la producció de patates fregides i tota mena d’aperitius, que ja treballen per trobar alternatives segures: