Aquest és actualment un dels electrodomèstics més buscats

La invasió russa d’Ucraïna ha deixat tocades les economias europees: carburants, energia, aliments.. s'han encarit i d’altres gairebé s’esgoten (en part per les compres impulsives) als supermercats, com l'oli de gira-sol.

Davant de les limitacions de compra (3 botelles o 1 garrafa per persona) imposades a molts supermercats, els consumidors busquen alternatives per substituir l’oli de gira-sol: oli de soja, de colza, d’orujo, d’alvocat o de coco són algunes de les possibles alternatives. Una altra és deixar d’utilitzar-lo i passar-se a les fregidores d’aire calent, amb les que a més d’estalviar oli, se n’aconsegueixen uns de fregits més saludables.

L’augment de l’interès per aquest electrodomèstic es reflecteix, per exemple, en la pàgina web de Lidl: de les nou fregidores d’aire calent que estan disponibles online, sis d’elles estan esgotades actualment. Així només queden les fregidores per cuinar sense oli de tres marques: Gourmetmaxx, Philips i Xiaomi.

Aquest tipus de fregidores són una alternativa real a les tradicionals perquè permeten fregir patates, nuggets o croquetes, sense haver d’afegir-hi oli. Els aliments així cuinats porten un 85% menys de greix que els fregits de forma tradicional i aconsegueixen (gairebé) el mateix sabor. El temps de cuinat a les fregidores sense oli oscil·la entre els deu i quinze minuts. Encara que, com succeeix en altres aspectes, dependrà molt del tipus d’aliment. Es poden trobar a partir d’uns 50 euros, encara que algunes arriben a assolir els 300.

La crisi de l’oli de gira-sol ha acabat d’incentivar la venda d’un dels electrodomèstics més demandats en els últims anys les vendes dels quals no han parat de créixer des de 2019, segons dades del grup SmartWares que comercialitza Princess i Tristar.