Així et pot afectar la crisi de l'oli de gira-sol

Com ja hauràs comprovat, des de fa setmanes els supermercats van començar a limitar la venda de l’oli de gira-sol a causa de la guerra a Ucraïna. Davant de la incertesa de si continuarem disposant d’ell, t’expliquem com et pot afectar aquesta crisi en la teua vida.

Com apunten des de Magnet, i partint de les dades proporcionades per l’Observatori de la Complexitat Econòmica, Ucraïna és l’exportador d’oli de gira-sol més gran del món, responsable de fins el 46% de la producció d’oli de gira-sol. Estem parlant de gairebé la meitat de tot l’oli de gira-sol. El segon major productor és Rússia, que exporta al voltant del 23% del subministrament mundial. Sense ells dos, només tindríem el 31% de l’oli de gira-sol actual. Per tant, no hi ha manera que els preus poguessin mantenir-se.

Segons dades del Ministeri d’Agricultura i Alimentació, Espanya importa aproximadament 500.000 tones d’oli de gira-sol cada any, ja sigui per cuinar o, d’altra banda, i aquí ve l’important, per produir molts altres aliments que, en moltes ocasions, ni tan sols sabies que portaven aquest producte. En paraules dels portaveus del mateix ministeri, "la paralització d’aquestes importacions, sumat a l’increment del preu d’aquestes matèries primeres, pot provocar situacions de gran tensió en els proveïments a curt termini".

Però quins aliments podrien escassejar o fins i tot desaparèixer de les prestatgeries del teu supermercat? D’una banda, els dolços industrials. Com assenyalen des d’aquest mateix mitjà, les marques fabricants ja han avisat que "només compten amb reserves per mantenir la seua activitat durant dos o quatre setmanes més". A més, també has d’anar pensant a oblidar-te de les galetes, de les patates fregides i dels snacks. Altres aliments venuts a Espanya que contenen oli de gira-sol, són el muesli, el tomàquet fregit, la maionesa, l’allioli, el pa de motlle integral, les hamburgueses vegetals, les lasanyes precuinades i els productes del mar de les conserveres. Entre ells, i molt especialment, els musclos i les sardinetes.

De moment, davant de la perspectiva que el conflicte no cessi i les importacions d’oli de gira-sol no arribin, les empreses ja estan valorant altres olis alternatius.