Aquests són els productes que més han pujat de preu

L’alça dels preus d’alimentació suposaria un increment de més de 500 euros a l’any en productes de la cistella de la compra en una família mitjana a Espanya, segons les dades de l’observatori de preus d’alimentació realitzat per l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU), que adverteix d’una pujada mitjana del 9,4%.

En concret, l’observatori de preus d’OCU recull l’evolució de 156 productes incloent-hi productes frescos com fruites, verdures, carns i peixos, així com alimentació envasada, drogueria i higiene i incloent tant productes de marca de fabricant com marques blanques a 9 cadenes de supermercats d’àmbit nacional.

L’OCU ha advertit d’una pujada mitjana del 9,4% a la cistella de la compra. Així, un 84% dels productes (131) ha pujat el preu, davant només un 16% (només 25 preus) que han baixat.

Segons les dades de l’estudi, els productes que més han pujat han estat l’oli d’oliva suau de marca blanca (53,6%) i l’oli de gira-sol de marca blanca (49,3%), seguit de la botella de rentaplats (49,1%) i la margarina (41,5%), mentre que amb pujades entre un 30% i un 40% figuren productes de pasta, els plàtans de les Canàries i el salmó en rodanxes.

Al contrari, entre les escasses baixades, cap no arriba el 10%, el filet de porc és el producte que més baixa (-9,4%), seguit per les cebes (-8,5%) i diversos productes de drogueria i higiene com el sabó de mans de marca blanca, dentífric, maquinetes d’afaitar i neteja banys, amb baixades entre el 4,1% i el 8,4%.

OCU ha destacat que la pujada mitjana hagi estat d’un 9,4% l’últim any no vol dir que la pujada s’hagi produït d’una manera uniforme en aquest període. De fet, en els dos mesos i mig que van des del 20 de desembre de 2021 al 8 de març de 2022, la pujada mitjana ha estat d’un 5,1%. És a dir, més de la meitat de la pujada es deu al que ha passat en els últims mesos, el que dona idea de l’acceleració que s’ha produït en l’increment dels preus i que, gairebé amb tota probabilitat, continuarà en els propers mesos com a conseqüència del trasllat als preus dels productes de l’increment dels costos derivats de l’energia.

Tanmateix, aquesta pujada no afecta per igual tots els productes i categories d’alimentació, ja que en el cas dels olis, els de marca blanca són els que més pugen. El mateix passa als productes de rebost, ja que en lactis i pescats tots els productes pugen, mentre que en higiene i drogueria són les úniques categories on és significatiu el nombre de productes que baixen. L’OCU ha mostrat la seua "preocupació" per la tendència alcista dels preus dels productes bàsics de la cistella de la compra, pel que ha sol·licitat a l’Executiu "mesures urgents" per intentar frenar aquesta tendència que està impactant a les cases espanyoles.