El nou menú de l'Aplec del Caragol, a Madrid

La Federació de Colles de l’Aplec del Caragol de Lleida va presentar aquest dilluns a Madrid el menú La Cuina del Caragol per escalfar motors per a la XLI edició de l’Aplec, que se celebrarà del 20 al 22 de maig.

Després de la pausa marcada per la pandèmia, el “Caragol Tour” també passarà per Barcelona i  Saragossa per promocionar aquest producte ancestral de la cuina de Lleida i una de les festes més emblemàtiques de la ciutat, l’Aplec del Caragol, que enguany celebra la seva XLI edició. Declarat Festa d’Interès Turístic Nacional d’Espanya i Festa Tradicional d’Interès Nacional a Catalunya, escalfa motors amb l’empenta dels seus 13.500 collistes en un esdeveniment multitudinari on s’arriben a consumir fins a 13 tones de caragols, en tres dies de festa gastronòmica