L'hostaleria ha d'oferir per llei aigua de l'aixeta gratis

Des d’ahir dilluns tots els bars i restaurants d’Espanya hauran d’oferir aigua de l’aixeta de manera gratuïta als clients com a alternativa a l’aigua embotellada per reduir el consum d’envasos d’un sol ús. Així ho estableix la nova Llei de Residus i Terres Contaminats per a una Economia Circular publicada dissabte al Butlletí Oficial de l’Estat, que estableix també que, a partir de l’1 de gener del 2023, tots els comerços minoristes d’alimentació amb una superfície de 400 metres quadrats o més hauran de dedicar almenys un 20% de l’establiment a productes sense embalatge primari, amb venda a granel o a través d’envasos reutilitzables. A més, hauran d’acceptar envasos com bosses, carmanyoles o botelles perquè els clients transportin els productes adquirits.

D’altra banda, la norma inclou l’obligació de les entitats locals d’establir la recollida separada d’“almenys”, paper, metalls, plàstic i vidre; els bioresidus (orgànica) abans del 30 de juny d’aquest any en municipis de més de 5.000 habitants i abans del 31 de desembre del 2023 per a la resta; els residus tèxtils, l’oli de cuina usat i els residus domèstics perillosos abans del 31 de desembre del 2024, igual que els residus de mobles i estris. L’objectiu és que l’any 2035 el percentatge de residus municipals recollits de manera separada representi com a mínim el 50% del pes total de tots els que es generin. Així, s’espera que es destini el 50 per cent de paper, metall, vidre, plàstic i bioresidu, i el 70 per cent dels no perillosos de construcció al reciclatge

Els comerços hauran d’acceptar bosses, carmanyoles o botelles per a les compres dels clients

A més, a partir de l’1 de gener del 2023 es començaran a aplicar dos nous impostos. El primer estableix un impost especial de 0,45 euros per quilogram sobre tots els envasos que serveixin per contenir, protegir, manipular, distribuir i presentar mercaderies. En queden exempts les pintures, les tintes, les laques i alguns adhesius. El segon dels impostos està relacionat amb el dipòsit de residus en abocadors, la incineració i la coincineració de residus i tindrà l’objectiu de desincentivar aquestes pràctiques per contribuir en la reintroducció en l’economia dels materials dels residus.

Així, es prohibirà la destrucció en abocadors dels excedents en productes com joguets, aparells elèctrics o tèxtils. Una altra de les novetats que presenta aquesta llei és l’avenç en la retirada de l’amiant. Abans de l’1 d’abril del 2023 els ajuntaments hauran d’elaborar un cens de les instal·lacions amb amiant i un calendari que planifiqui la retirada d’aquest producte amb una data no posterior al 2028.