CUINA FORMACIÓ
Masterclass sobre oli d'oliva
Per als finalistes dels premis gastronòmics Josep Lladonosa
Un moment de la formació que es va portar a terme ahir a les instal·lacions del Grup Rull.
Els dotze finalistes dels Premis Lladonosa de cuina, juntament amb la guanyadora del premi social de la Fundació Formació i Treball, Nassima Kahlioui, van assistir ahir a una formació sobre el potencial culinari de l’oli d’oliva verge extra de les Borges Blanques a les instal·lacions del Grup Rull. Aquesta masterclass va ser impartida pel xef Pep Moreno, amb una estrella Michelin, i Xavier Benet, del restaurant Benet de les Borges Blanques. A la tarda els joves cuiners van rebre una classe de maridatge de cerveses a la fàbrica de San Miguel.
La gran final dels Lladonosa se celebrarà el proper 5 de maig al Pavelló de l’Oli de les Borges Blanques.
