COVID 19
Un estudi apunta que les dietes basades en plantes poden reduir el risc de patir Covid greu
![Una dieta vegetariana podria reduir el risc de patir Covid de manera greu.](https://imagenes.segre.com/files/image_large/uploads/2023/09/09/64fc780133861.jpeg)
Un estudi apunta que les dietes basades en plantes poden reduir el risc de patir COVID-19 greu
Les dietes basades en plantes afavoreixen la immunitat, la qual cosa pot disminuir el risc d’infecció greu per Covid-19, segons un nou article elaborat per investigadors del Comitè de Metges per una Medicina Responsable i publicat per la revista científica 'American Journal of Lifestyle Medicine'.
L’article explora les lliçons apreses del brot de grip H1N1 de 1918, conegut com a 'grip espanyola'. "En buscar solucions per a la pandèmia de Covid-19, trobem importants lliçons en la pandèmia de grip H1N1 de 1918-1919", explica la doctora Hana Kahleova, directora d’investigació clínica del Comitè de Metges i autora de l’article.
Estudis recents que comparen la nutrició amb els resultats de la Covid-19 mostren resultats similars, amb dietes basades en plantes que donen suport a un menor risc de símptomes moderats a greus de la Covid-19. Un estudi amb gairebé 600.000 participants va mostrar que aquells amb un alt consum de fruites i verdures tenien un risc reduït de Covid-19 de qualsevol gravetat en un 9 per cent i un risc reduït de Covid-19 greu en un 41 per cent.
Un altre estudi realitzat en treballadors de la salut que estaven exposats amb freqüència a la Covid-19 en la seua pràctica clínica ha demostrat que aquells que van declarar seguir una dieta basada en plantes tenien un risc un 73 per cent menor de patir Covid-19 de moderada a greu. Els aliments d’origen vegetal són rics en nitrats i antioxidants que afavoreixen la salut del cor i milloren la immunitat contra les infeccions respiratòries.
La doctora Kahleova també ha publicat recentment els resultats d’un estudi d’investigació clínica dut a terme pel Comitè de Metges que va descobrir que una dieta basada en plantes va ajudar als treballadors de l’hospital a Washington a millorar la seua salut i qualitat de vida durant la primera onada de la pandèmia de Covid-19.
"Basant-nos en les lliçons de 1918 i en les recents investigacions sobre nutrició en la Covid-19, sembla probable que una dieta saludable basada en plantes sigui una poderosa eina per disminuir el risc de Covid-19 greu. Per aquesta raó, la nutrició basada en plantes ha de promoure’s com una de les mesures clau de salut pública per reduir la propagació del Covid-19 i lluitar contra la pandèmia actual", rebla Kahleova.