Nous Mestres Alimentaris a Alcarràs, Mollerussa i Artesa de Segre

El departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural ha atorgat el Diploma de Mestre Artesà Alimentari a tres lleidatans pels seus coneixements en el camp de l’artesania alimentària. Aquest diploma reconeix la proximitat i qualitat dels seus productes, així com els mèrits de creativitat i coneixements en el camp de l’artesania alimentària.

Per tant, l’atorgament del diploma significa el reconeixement de la mestria excepcional amb la qual l’artesà exerceix el seu ofici, per la qual cosa únicament podrà ser atorgat a persones a les quals es pugui acreditar una llarga trajectòria professional reconeguda, domini tècnic del seu ofici, experiència i mèrits de caràcter extraordinari en la seua pràctica.

Els distingits en aquest edició són el carnisser Marc Ibars Ormo, de Ca la Pastora d’Alcarràs; el forner Albert Porté Suárez del Forn Porté de Mollerussa, i la també fornera Núria Vilanova Sala, que regenta Cal Joan Bo d’Artesa de Segre, fundada pel seu besavi el 1892. El Govern entrega aquestes distincions a professionals que han exercit com a artesans alimentaris durant almenys 15 anys.