Aquestes són les millors conserves de tonyina en llauna, segons l'OCU
Tonyina.
Espanya és el segon país europeu que més consumeix conserves de tonyina i el segon productor mundial segons l’OCU, que ha analitzat 8 marques de tonyina clara en oli d’oliva, 13 de tonyina clara en oli de gira-sol i 9 de tonyina comuna en oli de gira-sol per trobar els millors del mercat.
Per saber la qualitat de la tonyina, hi ha diversos factors que s'han de tenir en compte: la frescor del peix, la proporció entre tonyina i oli, el pes i etiquetatge, l’absència de contaminants com el mercuri o la quantitat de sal. I aquests són alguns dels paràmetres que s’han tingut en compte en l’estudi de l’organització. "Les etiquetes no menteixen: l’oli d’oliva que s’anuncia realment ho és i no hi ha indicis que ens colin com a tonyina altres peixos", asseguren des d’OCU. "Més problemàtica és la proporció entre tonyina i líquid, inferior a un 65% en alguns productes, com a Cabo de Peñas Atún Claro en oli de gira-sol."
Les tres tonyines en llauna més recomanades per OCU són;
- DIA Tonyina clara en oli d’oliva: 1,99 euros (3 llaunes de 52 g). Amb el seu bon gust i aparença, és una bona opció per a broquetes i amanides, on a la tonyina s’aprecia tal com és.
- SAL DE PLATA Tonyina clara en oli de gira-sol (Aldi): 3,19 euros (6 llaunes de 60 g). És una de les marques amb més proporció de peix i va destacar en la degustació.
- AUCHAN 'Pulgar' Tonyina en oli de gira-sol: 1,09 euros: (3 llaunes de 52 g). Contiene certa proporció de molles, però per utilitzar en farcits o triturat, és bona opció perquè té el preu més baix. Tots destaquen per la seua formidable relació entre preu i qualitat.
