Els forners de Lleida alerten de possibles tancaments si segueix l'augment de costos

La presidenta del Gremi de Forners de Lleida, Pilar Marqués, va alertar ahir de possibles tancaments de fleques si continua sense donar treva l’increment de costos de l’energia i les matèries primeres.

Va explicar que en alguns casos l’increment ha estat fins i tot del 300 per cent al passar de 5.000 euros al mes a 16.000. Va detallar que a més del preu de l’electricitat, que està pels núvols, en aquest sector han d’afrontar també l’alça del cost de la farina, l’oli, la mantega o el sucre, així com fer front a la competència dels supermercats i altres establiments que venen pa més econòmic, per sota del cost de producció.

Marqués va indicar que algunes fleques s’han vist obligades a apujar el preu del pa, a raó de cinc cèntims la barra, aproximadament, mentre que d’altres de moment segueixen amb els mateixos, veient reduït així el seu marge de benefici. En tot cas, va remarcar que l’increment de preus aplicat no compensa de cap manera la seua elevada despesa i va apuntar que “per cobrir despeses hauríem de vendre el pa a tres euros”.

Va argumentar que no poden repercutir l’increment dels seus costos en el preu “perquè la gent al final no podrà comprar pa”, amb referència que les famílies han vist reduït el seu pressupost per l’alça del cost de l’energia i la inflació.