Taller de recol·lecció d'olives i elaboració de conserves a l'Horta

L’Oliverar de Sanui de l’Horta de Lleida va acollir ahir el primer taller de conservació d’olives en què van participar una vintena de persones. L’activitat, que compta amb el suport de Turisme de Lleida, va començar amb la recol·lecció d’olives, en la qual els participants van recollir el seu botí de les oliveres sota les explicacions de la propietària de la finca Oliverar de Sanui, Dolors Sansa. Tot seguit, la també productora d’oli els va ensenyar com conservar-les en pots, quines herbes utilitzar i durant quant temps dura el procés.

Els visitants van poder decorar els pots amb etiquetes personalitzades. Així mateix, van gaudir d’un tast de productes de proximitat elaborats per l’Oliverar. “L’objectiu és que es pugui descobrir l’Horta de Lleida en positiu i oferir aquest tipus d’experiències tan a prop de Lleida”, va assegurar Sansa.

Es tracta de la primera activitat que fan de cara al públic i esperen poder repetir-la l’any vinent, així com organitzar tallers d’elaboració de sabons o gastronòmics amb el seu oli d’oliva.