ALIMENTACIÓ GUARDONS
Nou lleidatans reben el títol de Mestres Artesans
Dimarts, en un acte a Barcelona
El pastisser lleidatà Xavier Sendra recollint el diploma.
El departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural va atorgar finalment aquest dimarts passat el diploma de Mestre Artesà Alimentari a nou lleidatans pels seus mèrits i coneixements en el camp de l’artesania alimentària. Els distingits són els forners Carles Solé i Núria Vilanova, tots dos d’Artesa de Segre, Lluís Giribet (Rosselló), i Albert Porté (Mollerussa); els formatgers Raül Alcaraz i Mercè Lagrava, de Josa de Cadí; els pastissers Xavier Sendra (Lleida) i Eduard Romero (Oliana) i el carnisser Marc Ibars, d’Alcarràs. La cerimònia va tenir lloc a l’Auditori de l’Once a Barcelona i va ser presidida per la consellera Teresa Jordà, que va apuntar que, “any rere any, aquests guardons evidencien la vitalitat de l’artesania alimentària catalana” i va destacar la presència creixent de dones que reben aquesta distinció.
El diploma de Mestre Artesà Alimentari, que es va entregar a cinquanta professionals de tot Catalunya, té com a objectiu fomentar els valors econòmics, culturals i socials a Catalunya i contribuir a la preservació i a la revalorització de les petites empreses familiars del sector agroalimentari.
