Aquests són els aliments que més pugen de preu a pocs dies de Nadal

L’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha detectat, en la segona onada del seu observatori, un increment dels aliments de l’observatori d’un 2,4%, en comparació amb els preus que tenien a finals de novembre.

Les cloïsses, el pernil ibèric, el besuc i els percebes són els aliments que més han encarit els seus preus a pocs dies del Nadal, amb pujades de fins un 19%, mentre que la pinya, la granada, la pularda i els llagostins són els que més han baixat les seues cotitzacions, segons l’observatori de preus de l’OCU. Es tracta, segons l'organització, d’una pujada típica de les dates nadalenques, que es troba molt per sota de la registrada el 2021, però en línia amb la dels anys anteriors al 2020. Aquest segon estudi recull l’evolució dels preus des del primer registre de preus que es va fer a finals de novembre. A més d’aquest, l'OCU farà un últim control els dies abans de la Nit de Nadal. 

En concret, les cloïsses són el producte que més puja (+19%), seguit del pernil ibèric (+10%), el besuc (+7%) i els percebes (+6%), mentre que els que més baixen de preu són la pinya i la granada (-5% en ambdós casos), la pularda (-4%) i els llagostins (-3%). En altres productes com el corder, el redó de vedella o les angules amb prou feines hi ha variacions. En general les pujades més fortes es concentren sobretot en mariscos i peixos, mentre que les carns mantenen el preu i baixen verdures i fruites.

En comparació amb els preus que aquests productes típicament nadalencs tenien el 2021 en aquestes mateixes dates, a mitjans de desembre, la pujada mitjana també ha estat del 2,4%. Així, els productes que més han pujat respecte a les mateixes dates de l’any passat són la llombard (+32%), el gall dindi (+22%) i el redó de vedella (+9%). Al contrari, els que han baixat de preu són les angules (-14%), les ostres (-13%) i els percebes (-12%).