Alerten de la presència de plom i cadmi a les rajoles de xocolata negre d'algunes marques
Una rajola de xocolata negre
Una investigació duta a terme per Consumer Reports ha revelat que algunes barres de xocolate negre contenen cadmi i plom, dos metalls pesants relacionats amb una sèrie de problemes de salut. Encara que la quantitat sigui petita, l’exposició constant i prolongada a de metalls pesants pot provocar una varietat de problemes de salut.
El perill és més gran per a les embarassades i els nens petits, ja que els metalls poden arribar a causar problemes de desenvolupament, afectar a l'evolució del cervell i conduir a un coeficient intel·lectual més baix. Però l’exposició freqüent al plom en adults pot comportar problemes en el sistema nerviós, hipertensió, supressió del sistema immunitari, mal|dany renal i fins i tot problemes reproductius.
És per això que, encara que el consum sigui reduït, cal tenir-ho en compte i triar opcions amb el menor contingut possible. Aquesta és la llista dels xocolates analitzats per l’organització i el seu contingut en cadmi i plom.
Alt contingut en cadmi:
- Beyond Good - Xocolate negre pur orgànic 70%: 42% de plom i 112% de cadmi
- Beyond Good - Xocolate negre pur orgànic 80%: 42% de plom i 138% de cadmi.
- Equal Exchange - Xocolate Orgànic extra negre 80%: 45% de plom i 120% de cadmi.
- Lindt Excellence - Xocolate negre 70%: 48% de plom i 116% de cadmi.
- Scharffen Berger - Extra Dark Xocolate 82%: 49% de plom i 136% de cadmi.
- Alter Eco - Xocolate negre orgànic 85%: 49% de plom i 204% de cadmi.
- Pascha - Xocolate negre orgànic 85%: 68% de plom i 253% de cadmi.
- Dove - Xocolate negre 70%: 74% de plom i 112% de cadmi.
Alt contingut en plom:
- Tony’s- Xocolate negre 70%: 134% de plom i 28% de cadmi.
- Lily’s - Xocolate negre 70%: 144% de plom i 42% de cadmi.
- Godiva - Xocolate negre 72%: 146% de plom i 25% de cadmi.
- Chocolove - Xocolate negre 70%: 152% de plom i 60% de cadmi.
- Lindt Excellence - Xocolate negre 85%: 166% de plom i 80% de cadmi.
- Endangered Species - Xocolate negre 72%: 181% de plom i 31% de cadmi.
- Hu Organic - Xocolate negre 70%: 210% de plom i 56% de cadmi.
- Chocolove - Xocolate negre 88%: 240% de plom i 83% de cadmi.
- Hershey’s - Xocolate negre dolç: 265% de plom i 30% de cadmi
