La majoria dels cereals mueslis té un excés de sucre, segons l'OCU

L’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha advertit d’un "excés de sucre" en la "majoria dels cereals mueslis que es poden comprar als supermercats. Existeix la creença, promoguda per la indústria alimentària, que, entre els diferents cereals d’esmorzar, els de tipus muesli són els més saludables. I encara que és possible que siguin entre els més complets en tractar-se d’una barreja de cereals amb fruita seca i fruites dessecades, també es caracteritzen per tenir una generosa quantitat de sucre, segons l’OCU.

Un estudi comparatiu de 321 cereals d’esmorzar realitzat per OCU ha revelat que els sucres representen el 19 per cent del contingut dels de tipus muesli. A més, un altre 5 per cent són greixos saturats, sobretot entre els cereals que incorporen trossos de xocolate. De fet, només un de cada tres cereals muesli assoleix una A a Nutriscore, que distingeix als productes amb un perfil nutricional més saludable i que penalitza l’excés de calories, greixos saturats, sucre i sal, d’acord amb l’anàlisi de l’OCU.

Entre els 79 cereals tipus muesli analitzats, els que obtenen millor puntuació en l’escala saludable d’OCU són els Mueslis de civada amb fruita seca de la marca Kölln i els Granola amb baix contingut en sucre de la marca Hacendado (Mercadona).

En qualsevol cas, OCU considera que és preferible preparar els cereals tipus muesli un mateix a casa amb flocs integrals de civada, blat i panís a granel, afegint després fruita seca i trossos de fruita deshidratada. Una altra opció és afegir-los a cereals de civada ja preparats i envasats, que són entre els més saludables dels cereals per a esmorzar analitzats: vuit de cada deu obtenen una A a Nutriscore. Això sí, tant en un cas com en un altre "convé comprovar que no incorporen sucres o greixos afegits".

L’OCU ha posat a més a disposició dels consumidors l’'app' OCU Market, per conèixer la valoració de la Escala Saludable d’OCU que inclou Nutriscore, el nivell de greixos saturats, sucres i sal, el grau de processament i la qualificació dels additius presents en els cereals d’esmorzar. També permet trobar els comerços més barats de la zona, ja que recull el preu de 150.000 productes d’alimentació i drogueria. N’hi ha prou amb llegir el codi de barres del producte o introduir la seua denominació.

Comparador de cereals de l’OCU