Quatre de cada deu aliments s'han encarit més d'un 30% durant l'últim any, segons Facua
L'oli és el producte que més puja de preu (+47,4%), seguit de la llet i els làctics (+34%)
Productes en palets al magatzem d’un supermercat.
Quatre de cada deu aliments s'han encarit més d'un 30% durant l'últim any. Així ho constata un estudi de l'associació de consumidors Facua, que ha comparat el preu de més de 507 productes en nou cadenes de supermercats entre aquest gener i el mateix mes de l'any passat. El que més ha pujat de preu ha estat l'oli, fins a un 47,4%; seguit de la llet i els làctics (+34%), la carn i el peix (+24,2%), les begudes (+23,5%), els productes de la neteja i higiene personal (+19,3%), les fruites i verdures (+17,7%) i la pasta, els llegums i l'arròs (+12,2%). Amb tot, de mitjana el preu dels aliments ha pujat un 24,2%. L'anàlisi també detalla que una trentena de productes –sobretot fruites i verdures- han baixat de preu, tot i que adverteix que són productes el cost dels quals sol fluctuar força al mercat.
L'anàlisi s'ha fet als supermercats Dia, Hipercor, Alcampo, Aldi, Lidl, Eroski, Carrefour, El Jamón i MAS. Mercadona no s'hi ha inclòs perquè no publica catàlegs de preus. Després de tot, Facua ha assenyalat que l'estudi posa de manifest "una vegada més" la necessitat que el govern espanyol apliqui un topall al preu d'alguns aliments bàsics. L'associació assegura que aquesta mesura es pot adoptar seguint els criteris que estableix l'article 13 de la llei de comerç del 1996.
REDUFLACCIÓ
L'associació ha detectat quinze casos de reduflació, és a dir, una menor quantitat de producte al mateix preu o fins i tot superior al que tenia fa un any. Per exemple, les patates Ruffles sabor pernil, que el gener del 2022 contenien 295 grams i ara 275, a més han pujat el preu un 31,1%. També els cereals Nestlé Fitness, que pugen de preu un 11,0% malgrat que s'ha reduït el producte de 450 grams a 375 grams. Passa el mateix amb el Gel Sanex, que ha passat de contenir 600 mil·lilitres a 550, pujant a més un 10,9%. I més casos: la barra de pa gurmet amb oli d'oliva d'Aldi ha passat de pesar 300-260 grams, tot i que el preu ha augmentat un 33,7% el darrer any. Una cosa semblant passa amb la fogassa de poble, que el gener del 2022 pesava 600 grams i ara 500; per tant és un 10,0% més cara, encara que en realitat la pujada és més elevada si es compara l'evolució del preu per quilo.
Increment de preus per percentatges
Un total de 171 dels 474 preus d'aliments analitzats (el 36,1% del total) han patit una pujada de més del 30% en els darrers 12 mesos. Aquesta xifra puja a 193 (el 40,8% del total) si es té en compte el preu d'oferta que tenien determinats productes en el moment de la recollida de preus en lloc del que apareixia marcat com a import habitual. Per la seva banda, són 56 aliments (94 si es contemplen les ofertes) l'import dels quals ha augmentat més del 50% el darrer any. Així mateix, hi ha dos articles (sis si es valoren els descomptes) en què el preu base s'ha disparat per sobre del 100%.
Fins a un 165% de pujada
Dels 507 productes analitzats, el que més ha augmentat percentualment el preu són les olives farcides d'anxoves d'Aldi (3 paquets de 50 grams), que ha passat de costar 0,99 euros el gener del 2022 a 2,25 euros el gener de 2023, fet que es tradueix en un increment del 127,2%. El segueix les galetes Marbú Daurada de 400 grams venudes a Supermercat MAS, l'increment de preu de les quals en un any ha estat del 106,9%, passant de valer 1,60 a 3,31 euros.
