Deu aliments per combatre la grip

Menjar aliments nutritius i beure molts líquids proporciona nutrients essencials i manté el cos hidratat, el que ajuda a accelerar la recuperació de la grip, a més de combatre símptomes com tos i esternuts i enfortir el sistema immunitari. Aquests són alguns dels aliments recomanats:

1. Sopa de pollastre. Segons un estudi, els ingredients de la sopa de pollastre poden combatre col·lectivament la inflamació al reduir les respostes inflamatòries del nostre cos. La sopa de pollastre o au ajuda a aclarir la congestió al nas i les vies respiratòries i alleujar altres símptomes al tracte respiratori superior. A més, els líquids calents contribueixen a reduir la inflamació del coll.

2. All. L’all pot tenir propietats antivirals i antimacrobianes. Aquests poden ajudar a donar suport al sistema immunitari mentre combat les infeccions, inclòs el refredat o la grip.

3. Aliments rics en vitamina C. Les fruites i verdures riques en vitamina C ajuden el sistema immune. A més, també són excel·lents fonts de flavonoides, que són compostos que poden proporcionar una àmplia gamma de beneficis per a la salut.

4. Gingebre. Pot alleujar les nàusees que acompanyen la grip. Ajuda en el procés digestiu i en el buidatge de l’estómac.

5. Verdures de fulla verd. Les fulles verdes contenen molta fibra, la qual cosa ajuda en el procés digestiu. A més, proporcionen nutrients clau com a vitamina C, ferro i àcid fòlic. D’altra banda, tenen propietats antibacterianes i efectes antiinflamatoris.

6. Farina de civada. La fibra prebiòtica de la civada pot ajudar a alimentar bacteris saludables per al cos.

7. Iogurt. El iogurt és una bona font de proteïnes i ajuda a combatre el virus de la grip. Altres productes fermentats com el quefir, la col fermentada o el miso també contenen bacteris àcid làctics (lactobacilus) que mantenen l’equilibri de la flora bacteriana intestinal.

8. Ceba. Conté compostos ensofrats amb propietats antisèptiques, per la qual cosa és un altre bon remei per als refredats d’hivern.

9. Zinc. Prendre 75 mg al dia de zinc pot contribuir en la disminució de la durada dels refredats entre un 20-40%. Els aliments més rics en aquest mineral són les carns blanques, el marisc, el peix, els fruita seca, els cereals integrals i les llegums.

10. Llegums. Aporten vitamines B6, B12 i B9 (àcid fòlic) que participen en la formació de l’ADN i de les proteïnes implicades en el sistema immunitari. I el seu paper és tan decisiu que estudis recents han demostrat que, per exemple, el dèficit de vitamina B6 redueix la immunitat cel·lular en persones sanes d’edat avançada, mentre que si es restitueix aquesta mancança les defenses es normalitzen.

A més, mantenir-se hidratat és una de les coses més importants que una persona pot fer per ajudar el seu cos a combatre la grip. Es pot beure aigua, aigua de coco, o aigua calenta amb mel, llimó o gingebre. És fonamental beure la quantitat suficient de líquids (entre 8 i 10 vasos al dia) per facilitar l’eliminació de moc i hidratar les mucoses.