ENOLOGIA NOVETATS
Raimat presenta el seu primer vermut, El Polvorí
El celler Raimat, de la DO Costers del Segre, incorpora a la seua llista de vins el seu primer vermut. Es tracta d’El Polvorí, una beguda ecològica i sostenible elaborada amb vi de qualitat que s’infusiona amb més de 48 extractes d’herbes aromàtiques mediterrànies i alpines. Per a la seua creació, després de la maceració es premsa obtenint l’extracte al qual s’incorporen la resta dels ingredients i es finalitza amb un filtrat previ a l’embotellament.
El nom d’El Polvorí fa referència al polvorí de l’exèrcit que, en el seu dia, va ocupar una part de les actuals vinyes de Raimat. Estava situat a la Cerdera i tenia una caserna per a soldats que feien la mili, un camp de pràctiques i diverses casetes on s’emmagatzemava pólvora durant la Guerra Civil. La beguda ja es pot adquirir al web de Raimat a un preu de 10.45 € la botella.