Hi ha aliments que provoquen mal de cap?

Les causes d’un mal de cap poden ser moltes, des d’una malaltia fins estrès o nervis. Però s’ha comprovat científicament que alguns aliments poden afavorir o potenciar l’aparició del mal de cap.

Un article publicat a The Conversation afirma que gairebé el 90% de les migranyes poden estar causades per la incapacitat de l’organisme a metabolitzar la histamina d’alguns aliments. Aquesta substància té diferents funcions en l’organisme, com en el sistema immune o a la secreció d’àcids de l’estómac. La histamina també es troba present en alguns aliments d’ús molt corrent com els formatges curats, algunes begudes alcohòliques com la cervesa o el vi, els embotits, els peixos en conserva, fumats o marinats, derivats de la soja, alguns vegetals i fins i tot el xocolate.

L’enzim diamino oxidasa (DAO) pot eliminar la histamina. Però algunes persones poden tenir un dèficit i, per tant, més dificultats per metabolitzar-lo, la qual cosa provoca un augment de la seua concentració, afavorint l’aparició dels mals de cap. En aquests casos el consum d’aliments amb histamina afavoreix encara més les cefalees continuades i freqüents, així com la possible aparició de taquicàrdies o nauseas.

Per això, quan apareix el mal de cap, cal fixar-se en l'alimentació i provar un canvi de dieta eliminant o restringint els aliments rics en histamina, així com el cafè.

Aliments rics en histamina