La Fira dels Caragols de l'Albi repartirà 300 tapes aquest diumenge

La Fira dels Caragols de l’Albi o FirAlbi arriba aquest diumenge a la setena edició i aquell dia repartirà prop de 300 tapes de caragols en una jornada en què espera a rebre uns 2.000 visitants. El certamen, que se celebrarà als carrers del nucli antic d’aquest municipi de les Garrigues, comptarà amb prop de seixanta parades, en les quals els visitants podran disfrutar de productes locals i de proximitat, una exposició de maquinària agrícola local i un dinar ofert pel club de patinatge de la població. L’encarregada d’encetar la jornada serà la xef Carme Ruscalleda que, a més, oferirà una xarrada sobre caragols.

Paral·lelament, la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol de Lleida oferirà una degustació de tapes de caragols a la gormanda a un preu de cinc euros. La recaptació anirà destinada íntegrament a l’associació de Belles Arts per a la restauració de la Font Quadrada, una font del segle XIX ubicada als afores de l’Albi.S’ha de recordar que la Fira del Caragol porta aquest nom “perquè als habitants de l’Albi se’ns diu caragols i vam voler donar sentit i valor a aquest producte gastronòmic amb una fira”, va assegurar l’alcaldessa, Anna Feliu, en l’acte de presentació de la fira.