Alerta alimentària per fongs en una farina

L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha llançat una alerta per la presència de fongs en farina de sègol integral de la marca Biogrà. Segons l’organisme, es tracta del lot 21-005, amb data de consum preferent 30/05/2023, en el qual ha estat detectada la presència d’alcaloides del cornezuelo, que tenen efectes al·lucinògens i poden produir convulsions.

Segons l’AESAN, la distribució inicial ha estat a les comunitats autònomes de Comunitat Valenciana, Castella-la Manxa, Illes Balears, Galícia, Andalusia, Illes Canàries, Castella i Lleó, Comunitat de Madrid, La Rioja, País Basc i Catalunya, tot i que no és descartable que puguin existir redistribucions a altres comunitats autònomes.

Es recomana a les persones que tinguin al seu domicili productes afectats per aquesta alerta, s’abstinguin de consumir-los. En el cas d’haver consumit algun dels productes dels lots afectats i presentar alguna simptomatologia compatible amb l’ergotisme (al·lucinacions, convulsions, entumiment, formigueig, dolor, cianosi, absència de pols i fred intens i sobtat en les extremitats que pot anar seguit de coïssor aguda, dolor abdominal) es recomana acudir a un centre de salut.