GUIA
Grans de la cuina al GastroPirineus
El mític cuiner francès Jean Louis Neichel va cuinar xucrut ahir durant la seua intervenció en la jornada.
El xef estrella Michelin Oriol Rovira, d’Els Casals de Sagàs, va ser ahir un dels plats forts de l’última jornada de GastroPirineus, que va reunir durant dos dies una vintena de cuiners a l’Hotel Port Ainé 2.000 per reivindicar la gastronomia del Sobirà. També van presentar els seus projectes xefs com Sergi de Meià, Ada Parellada o Martín Comamala i la jornada va comptar amb la presència del cuiner francès, ja retirat, Jean Louis Neichel.
El mític cuiner francès Jean Louis Neichel va cuinar xucrut ahir durant la seua intervenció en la jornada.
