Un estudi per reduir el nitrogen en purins fent servir menys proteïna en la dieta dels porcs, premiat per la UdL

El jurat de la tercera edició del Premi de la Càtedra AgroBank al millor Treball Final de Màster (TFM) La ciència en Femení de la Universitat de Lleida (UdL) ha guardonat Alba Vigo Morancho, de la Universidad de Zaragoza, pel seu estudi ‘Efectes de la reducció proteica i suplementació aminoacídica de la dieta de finalització en porcs’.

Alba Vigo, guanyadora del premi entre un total de 13 candidates, va cursar el Màster en Enginyeria Agronòmica a la Universitat de Saragossa i el seu treball va ser dirigit pels doctors Mª Ángeles Latorre Górriz (Universidad de Zaragoza) i Javier Álvarez Rodríguez (Universitat de Lleida). L'objectiu d'aquest guardó, dotat amb 3.000 euros, és donar visibilitat a les dones científiques i fomentar l'equitat i igualtat de gènere a les ciències.

El TFM premiat planteja que els purins generats per la producció porcina poden suposar un recurs agronòmic important, però que existeixen problemes mediambientals derivats del seu reciclatge lligats a la presència excessiva de nitrogen i a l'elevat volum generat puntualment en determinades zones de producció.

En aquest sentit, l'objectiu general del TFM era estudiar l'impacte d'una restricció proteica severa en la dieta de finalització dels porcs d'esquer, mantenint els aminoàcids essencials. Els resultats van mostrar que la reducció de la proteïna bruta en la dieta no penalitzava els rendiments productius dels animals, però sí que es traduïa en una reducció significativa en l'excreció de nitrogen en els excrements dels porcs.

A l'acte de lliurament del premi, a més de la premiada, hi han assistit la Vicerrectora de Recerca i transferència de la Universitat de Lleida, Olga Martín; el director de la Càtedra AgroBank de la Universitat de Lleida, Antonio J. Ramos, i el director de Xarxa AgroBank, Carlos Seara.