El Banc dels Aliments explica el malbaratament alimentari a empreses

El Banc dels Aliments de Lleida va organitzar ahir la jornada Malbaratament Alimentari en col·laboració amb l’Institut Municipal d’Ocupació (IMO). Durant tot el matí, la sala d’exposicions de l’ajuntament de Lleida va acollir aquesta iniciativa, que va començar amb una visita guiada a l’exposició Tot el que no es menja, a càrrec de la directora del Banc dels Aliments de Lleida, Teresa Farré, i la coordinadora de l’area de nutrició de l’entitat, Lourdes Tecchia. Durant la visita, Farré i Tecchia van comentar algunes de les dades més destacades sobre el malbaratament alimentari que es produeix a Catalunya, com que es tiren més de 260.000 tones d’aliments cada any i que el 30% de tot aquest malbaratament es produeix a les llars en lloc de restaurants o hotels com es podria pensar.

Després de visitar l’exposició, va tenir lloc una taula redona d’experiències empresarials moderada per Viviana Gracià, tècnica del servei d’acompanyament a les empreses de Lleida per la sostenibilitat, innovació i ODS de l’IMO en què van participar la responsable de serveis del col·legi Maristes Lleida, Montse Rodríguez; l’encarregada d’R+D d’Infrufesa, Patricia Purroy, i el director de Responsabilitat Social Corporativa de Plusfresc, Rafel Oncins. La jornada va acabar amb una xarrada de Genoveva Suay, del servei d’Intermediació Laboral de l’IMO.