Plusfresc evita tirar deu tones d'aliments amb una app

La cadena de supermercats lleidatana Plusfresc s’ha aliat amb l’aplicació mòbil Too Good To Go per evitar el malbaratament alimentari i, en tres mesos, ha aconseguit salvar 10 tones de productes frescos que van ser adquirits pels usuaris d’aquesta app a un millor preu. Després de realitzar una prova pilot el mes de gener, la companyia va estendre aquest servei a 72 dels 84 supermercats de tot el territori (61 establiments a les comarques lleidatanes). Des de la seua posada en marxa el mes de maig, la col·laboració entre les dos companyies ha aconseguit salvar 10.039 lots d’aliments frescos com plats cuinats, fruites i verdures ecològiques, formatges envasats, carn, xarcuteria o productes lactis.

Segons van explicar des de Plusfresc, això “ha evitat l’emissió de 25 tones de CO2 a l’atmosfera, la qual cosa correspon a realitzar cinc vegades la volta al món amb avió o dutxar-se amb aigua calenta sense parar durant 55,6 dies seguits”. El funcionament de l’aplicació és simple. Cada dia, tots els establiments Plusfresc que disposen d’aquest servei preparen lots sorpresa amb excedents d’aliments que no són comercialitzables, ja sigui per defectes d’embalatge, perquè queden pocs dies per al seu consum preferent o perquè no tenen una imatge gaire estètica però són aptes per al consum.

Paral·lelament a aquesta preparació, els usuaris de Too Good To Go poden reservar i pagar un terç del seu preu original per passar-los a recollir a l’establiment seleccionat a l’hora indicada. D’aquesta manera, un pack que té un preu original entorn dels 12 euros s’adquireix per 3,99 euros.