La millor hora del dia per sopar

El sopar és per a moltes persones el millor menjar del dia, o almenys aquell al qual poden dedicar més temps i de manera més relaxada. Però s'ha de tenir en compte que sopar massa tard farà que ens fiquem al llit amb sensació de pesadesa d’estómac, ja que encara no haurem fet la digestió. A més, sopar tard farà pujar els nivells del sucre en sang del nostre organisme i l’energia sobrant es convertirà en greix, que a la llarga es traduirà en uns quilos de més.

Encara que els horaris dels àpats depenen de cada persona i de les seues circumstàncies, els experts en nutrició coincideixen que hauríem de prendre l’últim menjar del dia entre les set i les vuit de la tarda. A més, un estudi elaborat per l’Institut Salk per als Estudis Biològics de San Diego (EUA) ha descobert que el més recomanable per no agafar pes és fer tots els àpats del dia en una franja de 12 hores. És a dir, que si esmorzem a les 8 del matí, haurem de sopar a les 8 de la tarda.

Una vegada descoberta l’hora més adequada per sopar, s'ha tenir en compte què sopem. Els aliments més recomanables per a l’últim àpat del dia són aquells més rics en proteïnes amb triptòfan. Aquest aminoàcid es converteix en melatonina quan és processat pel cos i ajuda a dormir. Es troba en els plàtans, les nous, la carn blanca, el peix i els ous.