Menys greix a les artèries amb la dieta mediterrània

La dieta influeix en l’acumulació de greix a les artèries, segons ha demostrat un recent estudi lleidatà que confirma que no seguir la dieta mediterrània s’associa amb una major presència de plaques de greix a les artèries, és a dir, d’arterioesclerosi. L’estudi, que s’ha fet amb la població del projecte Ilervas, el Bus de la Salut, amb un total de 8.116 persones, s’ha publicat a la revista Atherosclerosis. “La investigació actual sobre l’associació entre els patrons dietètics i la malaltia arterioescleròtica subclínica (plaques de greix a les artèries) continua sent limitada i els resultats publicats són inconsistents i en poca població”, va explicar la investigadora de la Universitat de Lleida, l’Institut de Recerca Biomèdica de Lleida (IRBLleida) i el Centre d’Investigació Biomèdica en Xarxa en Diabetis i Malalties Metabòliques Associades, Minerva Granado. Per la seua part, Marina Idalia Rojo López, investigadora al Grup d’Endocrinologia, Diabetis i Nutrició de l’Institut de Recerca de l’Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, va assenyalar que els resultats “reforcen l’ús d’estratègies destinades a reduir la malaltia arterioescleròtica mitjançant la promoció de la dieta mediterrània i ressalten la necessitat de comptar amb nutricionistes en tots els nivells d’atenció sanitària”.

D’altra banda, la Cooperativa d’Ivars d’Urgell ha renovat la seua col·laboració amb l’IRBLleida.

.