Aprofitades 12,5 tones d'aliments que s'haurien malbaratat

La campanya de sensibilització i conscienciació Aprofitem els aliments de la Generalitat ha permès recuperar un total de 12,5 tones d’aliments a través de les diferents activitats organitzades per evitar el malbaratament alimentari i en què han participat 1.500 persones. Aquesta recuperació ha suposat un estalvi de 5,9 milions de litres d’aigua i de 13 tones de CO2.

Entre les activitats que han contribuït a la causa figura la iniciativa Gastrorecup, en la qual 17 restaurants catalans, cinc des quals de les comarques lleidatanes, han ofert uns menús elaborats amb aliments descartats del circuit comercial. En total es van servir 910 plats i es van recuperar 3.400 quilos d’aliments. Per la seua part, el Gran Dinar Popular d’Aprofitament Alimentari va reunir 350 persones a Tarragona. També, durant la tercera Marató d’Espigolades es van recuperar un total de 8.730 quilos en diferents camps de Catalunya, entre aquests a Alguaire, que va recollir 636 quilos.