La infusió que té sis vegades més calci que la llet

Una tassa té sis vegades més calci que la quantitat equivalent en llet de vaca, per la qual cosa enforteix els ossos, i a més conté el doble de vitamina C que una taronja. Es tracta del te kukicha, procedent del Japó i elaborat amb branques i tiges del te verd i el negre.

El kukicha aporta molts més beneficis, ja que es tracta d’una infusió amb poca teïna, pel que no altera patrons de son i ajuda a relaxar-se. Alhora aporta minerals i vitamines (A, B i C). És ric en zinc, manganès i fluor. Per si fos poc, el kukicha és un gran diürètic i regula els nivells de sucre en sang. 

Però el seu benefici principal és el de facilitar la digestió, ja que la seua condició alcalinitzant (redueix l’acidesa generada per àpats copiosos) ajuda aquest procés.

Per disfrutar de tots els beneficis d’aquesta beguda, n'hi ha prou amb prendre'n una tassa diària, preferiblement al matí.