Un vi lleidatà, entre els disset que se serviran a la gala Michelin

Thalarn 2019 del celler Castell d’Encus, de Talarn, serà un dels disset vins que maridaran el sopar de la gala de presentació de la Guia Michelin 2024 que se celebrarà a Barcelona el dia 28. Entre aquests també es trobaran Grans Muralles de Familia Torres, Dido La solució rosa de Venus La Universal, Gran Torelló Brut Nature de Corpinnat o Mestres Brut Nature Gran Reserva 2007 de Clos Damiana. El sopar, a càrrec de Jordi Cruz, els germans Torres i Paolo Casagrande, tindrà lloc al Fòrum. En l’edició d’aquest any, a més del dinar, la cerimònia de lliurament de les estrelles Michelin posarà el focus en la importància del vi i en la tasca dels sommeliers al restaurant. 

Per primera vegada s’atorgarà un premi especial a aquesta professió, després d’afegir l’any passat un reconeixement especial al servei de sala. En aquesta ocasió, la gala començarà mitja hora abans (a les 18.30 hores de la tarda) i revelarà si Lleida mantindrà o ampliarà les seues tres estrelles a l’alta cuina. El Fogony de Sort, el Malena de Gimenells i La Boscana de Bellvís són els tres restaurants lleidatans amb estrella Michelin.