ALIMENTACIÓ
Un estudi revela quina vitamina és clau per regenerar teixits
Imatge d’un suplement vitamínic.
Un estudi científic revela que la vitamina que té un paper fonamental en la reprogramació cel·lular i la regeneració dels teixits, és la B12, un nutrient que s’aconsegueix d’aliments com peixos, carn roja, carn blanca, ous, llet i altres productes lactis.
Aquest és el resultat d’un estudi liderat per l’institut IRB Barcelona d’investigació biomèdica (nord-est d’Espanya) i publicat a la revista Nature Metabolism, que es va centrar a investigar el paper de la B12 en la reprogramació cel·lular, un procés que es considera que imita les primeres fases de la reparació dels teixits.
Amb les dades sobre la taula, l’equip de l’IRB Barcelona, liderat pel doctor Manuel Serrano, va descobrir que la reprogramació cel·lular en ratolins consumeix grans quantitats de vitamina B12, i que la seua disminució es converteix en un factor limitador que retarda i perjudica alguns aspectes del procés de reprogramació.
La vitamina B12 és un micronutrient molt conegut que es coneix des de fa molt al seu paper essencial en mantenir la funció nerviosa, contribuir a la producció de glòbuls rojos i facilitar la síntesi de l’ADN, tots ells processos vitals per a la salut en general.
Tenint en compte l’abundància de la vitamina B12 en la dieta normal dels ratolins, els investigadors es van sorprendre en observar que un suplement de la B12 millorava significativament l’eficiència de la reprogramació.
Els investigadors van observar també que les cèl·lules intestinals que inicien la reparació experimenten un procés similar a la reprogramació cel·lular i que també es beneficien de la suplementació amb vitamina. "Aquests resultats són prometedors per a la medicina regenerativa, amb potencial per beneficiar a pacients mitjançant una millor nutrició," va manifestar el doctor Manuel Serrano.
La investigació també va aprofundir en els requisits metabòlics de la reprogramació cel·lular, i van descobrir que la vitamina B12 és un factor limitant d’una branca del metabolisme involucrada en una reacció coneguda com a "metilació".
Perquè l’ADN de les cèl·lules iniciï la reprogramació o la reparació de teixits, es requereixen nivells elevats de la reacció de metilació i, per tant, de vitamina B12. Sense els nivells suficients de vitamina B12 en els processos de reprogramació cel·lular o regeneració de teixits, es provoquen errors múltiples en la funció dels gens.
