Els lots de Nadal trampegen la inflació

La pujada generalitzada de preus no ha pogut aquest any amb les paneres de Nadal, una tradició indispensable per a molts empresaris amb què agraeixen la dedicació dels seus treballadors. Així ho asseguren des de la Fundació Privada Ilersis de Lleida, que aquest any espera vendre uns 83.000 lots, un 5% més respecte al 2022. “La majoria d’empreses mantenen més o menys el mateix pressupost que l’any passat, ja sigui fent petites variacions als productes o reduint el gramatge”, segons el gerent d’aquesta fundació que dona feina a persones amb discapacitat, Isaac Casanovas. Explica que els clients destinen de mitjana entre 35 i 40 euros per lot, sent el cava, el vi, el torró i els embotits els productes estrella que no poden faltar a la majoria de les estrenes. 

“La inflació ha provocat una pujada generalitzada de preus que s’ha notat especialment en l’oli −una botella d’un quart de litre ha passat d’1,60 a 3,50 euros− o els licors −alguns han apujat el preu de 6 a 9 euros−”, diu Casanovas, que apunta que, tot i així, “les empreses són fidels a aquesta tradició nadalenca per obsequiar els seus empleats”. Aquests dies són decisius per a la campanya i el taller d’Ilersis treballen a ple rendiment.

“Les grans firmes són més previsores i tenen tancades les seues comandes al novembre. Al desembre, preparem els encàrrecs de les petites i mitjanes empreses. També hi ha particulars que acudeixen a les nostres botigues Bo de Shalom per obsequiar, per exemple, un professor”, explica Casanovas, que defensa que ofereixen productes de màxima qualitat, del territori i amb valor social. A finals del 2022, la fundació va començar el trasllat de manera gradual de les activitats de manipulació i fusteria a la nova seu ubicada al polígon del Camí dels Frares que dona feina a unes cinquanta persones amb discapacitat.