Les campanades seran enguany un 20% mes cares

El compte enrere per tancar l’any comença i els consumidors s'atansen als supermercats per adquirir el raïm de la sort, un producte que arriba al final d’aquest 2023 amb menor producció i fins un 20 % més car que l’any anterior.

Els productors i la distribució consultats per Efe coincideixen que el preu del raïm s’ha encarit aquest 2023 de cara a la Nit de Cap d'Any.

Fonts d’Asomafrut xifren en fins a un 20 % la pujada del preu en el raïm en "línies generals" per a aquesta data; per la seua part, la directora comercial i de Màrqueting de l’empresa alacantina Uvasdoce, Miriam Cutillas, ha indicat que el raïm sense llavor és "més car que l’any passat", fins i tot "dobla el preu" del 2022 en el cas de l’aledo.

Segons les dades de Mercamadrid, el preu mitjà més freqüent del raïm blanc sense llavor entre l’1 d’octubre i el 27 de desembre de 2023 ha estat de 3,54 euros/quilograms, mentre que el cost de l’any anterior en el mateix període va ser de 2,29 euros i el 2021 de 2,51 euros/kg.

A més, una anàlisi realitzada per l’organització de consumidors Facua ha revelat que el preu del raïm en supermercats i hipermercats s’ha incrementat fins a un 227 % en els últims dos mesos.

Cau la producció i arriba més raim del Perú

Superstició i tradició són els dos factors que provoquen que la compra de raïm durant aquesta última setmana de l’any s’incrementi fins en un 50 % respecte a una setmana normal, malgrat que el seu consum s’ha desestacionalitzat i se sol consumir durant qualsevol època.

El president de l’Associació de Productors Exportadors de Fruites, Raïm de Taula i Otros Productos Agrarios (Apoexpa), Joaquín Gómez, ha detallat que, a Espanya, es realitza un consum de raïm estès durant tot l’any.

"A Espanya no queda pràcticament raïm", ha destacat el director de l’associació, que ha sostingut que els efectes adversos del clima i la situació relacionada amb la "logística dels vaixells a nivell mundial" ha provocat que actualment hi hagi menys oferta de raïm que en altres anys.

Per exemple, a Vinalopó (Alacant), els productors de raïm de taula embossada han tingut aquest any una collita inferior a la de 2022, entre un 10 % i un 25 %, segons la varietat i la zona, encara que creix la demanda d’aquest producte per a la Nit de Cap d'Any.

La directora de la Denominación de Origen Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, Beatriz Rocamora, ha assenyalat que aquesta baixada ha fet que durant aquesta temporada s’hagin recollit 36 milions de quilos, la meitat d’ells d’aledo, el tradicional raïm de la Nit de Cap d'Any.

I en el sector de la distribució, l’empresa alacantina Uvasdoce recalca que s’adquireix un volum de raïm d’importació més elevat procedent del Perú i que, tot i així, aquest final d’any estan tenint problemes per servir les comandes a causa del descens del volum.

Fonts de l’Associació d’Empresaris a l’engròs del Mercat Central de Fruites de Madrid (Asomafrut) han confirmat a Efe que s’ha produït una caiguda de la comercialització de raïm, sobretot d’aledo, de fins un 25 %.

Tot i així, aquest tipus de raïm és el més venut "amb diferència" i, fins la data, han comercialitzat uns 200.000 quilos d’aquesta varietat, encara que esperen que en els últims dies de l’any la xifra augmenti.

El raïm sense llavor triomfa la Nit de Cap d’Any

I per acomiadar l’any amb les dotze campanades, els consumidors prefereixen la comoditat del raïm sense llavors.

En total, el 70 % dels consumidors opten per aquest tipus de producte, segons les dades del president de l’associació de productors, encara que a Asomafrut aclareixen que el raïm aledo "continua sent el preferit".

Aquesta tendència ha crescut en els últims temps, ja que fa tot just uns cinc anys eren cinc de cada deu els consumidors que optaven per aquest tipus de producte.

En el cas de les empreses especialitzades en raïm per a la Nit de Cap d'Any, la responsable d’Uvasdoce ha xifrat en unes 700.000 lots de dotze grans de raïm els que vendran només per a l’última nit de l’any. Malgrat aquest increment dels preus, la demanda que s’estan trobant fins la data en l’empresa alacantina és "molt alta", ja que, amb o sense llavors, a granel o en packs especials, els espanyols transitaran entre el 2023 i el 2024 amb els dotze tradicionals grans de raïm.