Intervinguts 200 quilos de menjar podrit en un nou restaurant xinès de Madrid

Agents de l’Oficina d’Atenció al Ciutadà del districte d’Usera de la Policía Municipal de Madrid han trobat uns 200 quilos de carn i peix podrits en un nou restaurant xinès que van trobar en condicions higienicosanitàries deplorables, ha informat a Europa Press una portaveu del Cos Local.

La intervenció policial va tenir lloc el passat 26 de setembre a les 13:30 hores en aquest nou establiment situat al carrer Nicolás Usera número 18, que porta obert només uns mesos. Els agents anaven a realitzar una inspecció rutinària quan van topar amb una situació que no preveien.

Ja a l’entrada van comprovar que el local, que estava obert al públic i en el qual menjava un client, lluïa un banderí lluminós a la façana que no està emparat amb la llicència, igual com un aparell de música. Els responsables van aportar una assegurança de responsabilitat civil caducada a data de juliol. En la inspecció, van observar que l'habitació d’escombraries s’utilitzava de magatzem i contenidor d'estris i que els espills no estan col·locats a l’altura que fixa la normativa.

A més, els agents van trobar una planta superior que no està autoritzada en la llicència i a la qual s’accedia per una porta oculta darrere d’un sofà. Llavors, van pujar per una escala metàl·lica de dos trams sense barana ocupada en part per caixes d’aliments xinesos.

A dalt van localitzar quilos de verdures, sense traçabilitat coneguda, esteses sobre cartrons i a terra eixugant-se, així com diverses prestatgeries amb productes d’alimentació d’origen xinès, com bolets, que mancaven d’etiquetatge i altres aliments amb la data de consum preferent vençuda fa més de tres anys.

Així mateix, sobre el terra van trobar un munt de paquets de menjar sense determinar i amb l’etiquetatge en xinès. També van veure un bagul congelador que no tenia termòmetre de control de temperatura on s’emmagatzemen productes congelats carnis i peixos sense etiquetatges ni data de control. Dins hi havia diversos tipus carn i peix barrejats sense protecció, carn d’ànec amb trossos de gebre i mandonguilles sense cap etiqueta, entre altres productes.

D’altra banda, ja a la cuina, els policies van observar un petit magatzem on els productes es dipositaven de forma anàrquica i dipositats sobre el terra directament. A més, durant la inspecció van agafar a un treballador buidant la nevera i tirant coses en un contenidor. Van descobrir que aquestes coses eren aliments no aptes per al consum, atenent l’únic criteri de l’olor que desprenen i el color citrí i de color oliva que presentaven tots ells.

Decomissats entre 150 i 200 quilos de menjar podrit

A més de decomissar tot aquest menjar podrit, entre 150 i 200 quilos, que s’han posat a disposició del departament de Sanitat de la Junta Municipal d’Usera, els agents van trobar tres bosses de plàstic a pressió amb 600 espècimens marins deshidratats de la família de les holoturies, espècie protegida pel conveni CITES.

Per això, als propietaris d’aquest restaurant se’ls imputarà un delicte contra la flora i la fauna, a més de les responsabilitats penals i administratives que es derivin de totes les denúncies interposades pel gènere en mal estat trobat, les irregularitats en la llicència i pel risc per a la salut pública de l’establiment. Encara que el material va quedar precintat, a començaments d’aquesta setmana els agents van tornar al local i bona part del material paralitzat al bagul ja no hi era i havien tapiat el buit, segons ha publicat aquest dijous el diari 'ABC'.