Amant del formatge? No et perdis aquest cap de setmana la fira de formatges artesans del Palau
L’esdeveniment ofereix degustacions, tallers infantils, música en viu i activitats per a tota la família en una jornada dedicada als formatges artesanals catalans.
Alguns formatges de la Garrotxa que ara han obtingut el segell d'IGP
Aquest diumenge, el Palau d’Anglesola acull la 10a edició de la Mostra de Formatges Artesans de Ponent, que reunirà a 14 formatgeries artesanes catalanes. Des de les 10:00 hores, els visitants podran disfrutar d’una jornada gastronòmica amb degustacions de formatges locals i maridatges, a més de demostracions de cuina en directe.
Activitats per a tots els gustos i edats
L’esdeveniment arranca amb una degustació de formatges i continua amb una àmplia programació. Els més petits podran participar en un taller de cuina a les 11:00, mentre que, a les 12:00, es presentarà el nou gegantó de la Mostra en un cercaviles, i el Mag Lari serà nomenat Formatger d’Honor. La banda I-Nuits s’encarregarà de la música en viu a les 13:00, i la jornada també inclourà sortejos, un concurs popular de pastissos de formatge, i una trobada de vehicles clàssics.
Un esdeveniment en creixement i amb impacte local
Según Robert Camps, promotor de l’esdeveniment i representant de Formatges Camps, la mostra ha crescut notablement des del seu inici amb només sis formatgeries, i ara reuneix productors de tot Catalunya. Aquest creixement, va destacar Camps, reflecteix el posicionament de Catalunya com a referent internacional en formatges artesans, rivalitzant amb països com França i Itàlia.
Suport institucional i foment de la cultura del formatge
Durant la presentació de l’esdeveniment, el president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, va subratllar la importància que els nens es familiaritzin amb els productes artesans d’una forma divertida, formant així futurs consumidors responsables i orgullosos de la seua cultura local. L’alcalde del Palau d’Anglesola, Francesc Balcells, va destacar que aquesta edició comptarà amb més parades i activitats que mai per celebrar una dècada de promoció del formatge artesanal.
Un aparador de formatgeries artesanes catalanes
Entre les 14 formatgeries participants en destaquen quatre de la demarcació de Lleida: Formatges Monber (Agramunt), Formatges de Ponent – Calç Quitèria (Almacelles), Formatges Camps (El Palau d’Anglesola) i Formatges Pallars (Talarn). A més, seran presents altres marques de diferents regions de Catalunya, com Láctics Ubach (Vic) i Formatges Veciana (Segur de Veciana), entre d’altres.
Suport del comerç local
L’esdeveniment compta amb el patrocini de PlusFresc, que reafirma el seu compromís amb els productors locals. Según Joan David Porté, director de comunicació de la cadena, aquesta col·laboració reflecteix l’aposta de PlusFresc per productes locals d’alta qualitat i per fomentar la cultura gastronòmica de la regió.
Aquest diumenge, els amants del formatge tindran una oportunitat única de degustar i conèixer de prop el procés d’elaboració de formatges artesans, en una jornada plena de sabor i tradició al Palau d’Anglesola.
