Cooperatives contra el malbaratament d’aliments

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i indústries del món cooperatiu com Indulleida són actors principals d’un projecte europeu (AGRIMAX) d’economia circular, que consisteix en l’aprofitament de subproductes i la minimització de residus en els processos de la indústria agroalimentària fins a arribar a zero. Lleida és, doncs, protagonista d’aquest projecte, que té com a finalitat última reduir l’escandalós percentatge d’aliments que es perd en el camp i en el procés de distribució. El debat de Lleida Activa (15.00 hores) analitza avui aquest projecte i aquest protagonisme lleidatà amb l’entrevista a Domènec Vila, responsable d’Innovació de l’FCAC, i amb una taula redona en què intervenen Gianluca Belotti, coordinador d’AGRIMAX; Miquel Àngel Cubero, director d’R+D+I d’Indulleida, i Ramon Sarroca, president de l’FCAC.