Craviotto, or a 'MasterChef'

El lleidatà Saúl Craviotto, guanyador de quatre medalles olímpiques, va ser el vencedor ahir a la final del concurs MasterChef Celebrity a l’imposar-se a l’actriu i còmica Sílvia Abril. El premi va ser el trofeu del programa i un xec per valor de 75.000 euros que va donar a la Fundació Aladina, que dóna suport integral als nens i adolescents malalts de càncer perquè no perdin mai el somriure.

“Si he de dir el que sento, és felicitat. Sé que tinc el trofeu a les mans i no m’ho acabo de creure”, va ser la primera valoració de Craviotto al guanyar el concurs, i va afegir que “no esperava arribar tan lluny. He arriscat, però les finals són per arriscar”. El lleidatà va descartar, de moment, obrir un restaurant, ja que seguirà competint en piragüisme, però va admetre que, després de les aptituds culinàries demostrades, “ja sé que aquest Nadal em tocarà fer el menú de la família”. Al plató hi havia la seua esposa, Celia, la seua filla Valentina i les germanes del medallista. El desenllaç de la segona edició de MasterChef Celebrity va registrar una audiència de 3,4 milions d’espectadors, un 29,7% de quota de pantalla. El programa va començar a les 22.30 h, però el desenllaç no es va produir fins passades les 02.00 de la matinada, la qual cosa va provocar nombroses crítiques a Twitter.

Menú d’homenatge a Lleida, Astúries i el Brasil Per a la final, Craviotto va elegir un menú d’homenatge a la seua Lleida natal i a Astúries, on resideix des de fa quinze anys, ja que com a policia nacional està destinat a Gijón, i és on s’entrena habitualment. El plat principal el va denominar Les meues arrels, consistent en un peix rei amb pa amb tomàquet. Va continuar amb una Becada entre dos terres, amb pomes de Lleida, una de rostida i una altra amb sidra asturiana, i fals nyoqui de panís. De postres, el lleidatà va servir una crema de fruites de la passió i albercoc amb quenelle de gelat de mango i arbre de xocolate, que va anomenar Homenatge al Brasil, perquè en aquest país va tenir la primera competició internacional amb 15 anys i hi ha tingut l’última, als Jocs Olímpics de Rio 2016, en què es va penjar una medalla d’or i una altra de bronze. Craviotto va confessar que va practicar el menú onze vegades en cinc dies, i que quan va rebre la invitació de participar en el concurs es va preparar amb l’ajuda del xef Marcos Morán, del restaurant Casa Gerardo, a Prendes (Astúries), amb una estrella Michelin.