El 'boom' de la gastronomia, a 'Comando actualidad' de La 1

Amb el títol La burbuja gastronómica, el programa Comando actualidad de La 1 mostra aquesta nit que la gastronomia és un reclam i una inversió. Receptes, cursos, concursos, llibres, nous restaurants. El menjar ens supera. En un any obren, només a Madrid, mig miler de restaurants. N’hi ha que no compleixen l’any, d’altres moren d’èxit perquè no donen l’abast. Hi ha cuiners que renuncien a l’estrella Michelin perquè s’arruïnen pel camí. Hi ha demanda per a tanta oferta? Així, mostren un establiment que munta un xou cada vegada que descarrega una tonyina sencera, mentre un altre es va arruïnar quan li van donar una estrella Michelin; ara ha obert un altre establiment fugint de la glòria, mentre hi ha comensals que fotografien tot el que mengen.

Prèviament, els concursants de MasterChef s’enfrontaran en la Batalla de la Harina.