ACTUALITAT LA NOCHE TEMÁTICA
Menjar disfressat, a La 2
Tot i que el consumidor creu garantida la qualitat nutricional, els científics alerten dels riscos || Fruita falsa, en un altre documental
La pasteurització pot fer que els nivells de vitamina disminueixin, segons els experts.
La noche temática emet Comida envasada, comida disfrazada i qüestiona amb dos documentals si la cuina industrial contribueix al desenvolupament de certes malalties.
El primer, , La comida preparada: ¿qué esconde?, admet que, en un món de presses, el menjar preparat té un gran èxit. Glutamat de sodi, midó de panís i patata processats, sal de nitrit, E472. Tots són additius legals. El consumidor creu que són sans, equilibrats, amb qualitats nutricionals. Però investigadors coincideixen en el seu alt risc, mentre la població presenta malalties cròniques, obesitat, càncer i malalties cardiovasculars.
El segon documental és El fraude de la fruta falsa: sucs, iogurts, melmelades, galetes, compota i gerds congelats són deliciosos però no equivalen a la fruita i la verdura clàssica.
