Ángel León obre cuina a Dubai

Amb tres estrelles Michelin, Ángel León ha revolucionat la gastronomia amb les seues propostes, basades en la fauna i la flora marina, que investiga i desenvolupa al seu laboratori R+D. El chef del mar cuinarà amb insòlits productes marins que trobarà en un mercat de Dubai en l’entrega de Planeta Calleja que Cuatro emet aquesta nit.